La levure de bière, connue depuis la plus haute antiquité, appartient à un groupe de champignons accomycètes.

Selon Kuster, chaque cellule de levure de bière renferme tous les éléments dont notre organisme a besoin.
La levure de bière contient des principes énergétiques (glucides, lipides et protides), non-énergétiques (sels minéraux, vitamines du groupe B, vitamines E, H et D, acide folique, biotine, acides panthothénique, para-aminobenzoque, nicotine, choline, inositol, etc,) ; ainsi que des oligo-éléments nécessaires à notre organisme : zinc, fer, sélénium, chrome, phosphore, calcium, sodium, magnésium, cuivre, fluor, manganèse, iode, silicium.... 16 acides aminés, 14 sels minéraux et 46 % de protéines.

La levure de bière s'avère le meilleur remède qui soit pour purifier le sang et accélérer le métabolisme.

C'est l'agent universel contre les maladies de la peau (furonculose, dermatose, acné, ulcérations des muqueuses,ulcères variqueux, escarres, brûlures, infections, etc.) les troubles intestinaux et digestifs (elle entraîne une meilleure action des sucs digestifs).

La levure de bière, riche en soufre, augmente la défense de l'organisme en augmentant la quantité de globules blancs et permet une meilleure élimination des produits toxiques (comme l'urée). L'action bénéfique de la levure de bière s'étend jusqu'au système nerveux. les vitamines B protègent l'encéphale et les nerfs. Elles constatent l'angoisse et la nervosité, aidées par la vitamine D.

Vous pouvez en donner à votre poilu tout au long de l'année ou bien lui en faire faire des cures d'au moins un mois, au moment des mues, après un traitement aux antibiotiques, un coup de fatigue ...etc .
De plus certains disent qu'elle donne un goût au sang et une odeur à la peau, qui sont désagréables aux puces.

ATTENTION: certains chiens peuvent être allergiques à la levure de bière, cela favorise va favoriser chez eux l'apparition de démangeaisons dans les oreilles voir d'otites!